川椒龙抄手
龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。北方多称为馄饨(亦作混沌),山东有的地方称馉饳,广东则称之为云吞。
此类小吃,无论南北东西,全国皆有名食,如天津的锤鸡馄饨、湖州的大馄饨、绍兴的虾肉蒸馄饨、无锡王兴记馄饨、广州的鱼肉云吞、四川有成都龙抄手、重庆吴抄手、温江程抄手、内江鸡茸抄手、万县的海包面等,知名度都相当高。
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